Maistuisiko pinaattiletut? Yllättävän moni tuttuni ei ole tehnyt itse pinaattilettuja vaikka niiden valmistaminen on tosi helppoa. Aivan yhtä helppoa kuin tavallisten lettujen. Tiesitkö, että pinaattiletut ovat meidän lasten lempiruokaa? Tai, että en ole koskaan ostanut kaupasta valmiita pinaattilettuja? Minulla on …
Elokuinen lauantai aamu. Ilma tuntuu yllättävän viileältä. ”Voi ei, tarkenenko niillä vaatteilla, jotka olin suunnitellut pukevani?” Rosa saapuu meikkaamaan minut. Kovan hässäkän keskellä saan hetkesi istahtaa alas juomaan aamuteen ja rauhoittua edes vähän aikaa. Pikainen muutos vaatteiden suhteen, jotta tarkenen ja …
Olen ollut intohimoinen teen juoja jo pidempään, joten kombucha herätti mielenkiintoni välittömästi. Viime keväänä kombuchasta tulikin yksi suosikkijuomistani. Tämä maitohappobakteereja sisältävä käynyt tee on korvannut oikeastaan kaikki aiemmin käyttämäni virvoitusjuomat. Kesällä kombuchaa tuli joutua aika paljon ja samalla heräsi kiinnostus …
Otsikko lupaa paljon, mutta nämä todella ovat maailman parhaat sämpylät. Kerran maistettuasi näitä rapeakuorisia ja sisältä ilmavan pehmeitä sämpylöitä tiedät tuon väitteen todeksi. Edes Pariisin pâtisserien eli leipomoiden sämpylät eivät vedä vertoja helpoille, omassa keittiössäsi valmistuville leipomuksille. Tämän jälkeen et …
Jos minun pitäisi kuvata lapsuuden makumuistoja, niin vastaus olisi kalakeitto mummolan rannassa. Mummon valmistama kalakeitto oli lapsuudenherkkuni. No okei, kyllähän mummo teki myös hyvää suklaapuuroa ja hirvenkäristystä. Kalakeitolla on kuitenkin oma paikkansa sydämessäni. Vielä tänäkin päivänä mummon tekemää kalakeittoa syödessä …
Heti alkuun täytyy todeta, että tämä pizzapohja ei ole tehty kukkakaalista tai bataatista vaan kananmunasta. Tämän nerokkaan reseptin löytyminen netin syövereistä (vaikken sitä itse löytänytkään) on ollut alkuvuoden mullistavin uusi tuttavuus. Ja mikä parasta se sopii myös gluteenitonta tai maidotonta ruokavaliota noudattavalle. Kävimme …
Marraskuun alussa sain sähköpostin, jossa kerrottiin blogini päässeen mukaan Kaksplussan ja Sydänmerkin reseptihaasteeseen. Reseptin suunnittelun pääpainon oli saada lapset syömään enemmän kasviksia. Lapseni pääsivät maistelemaan monia kasvispainotteisia ruokia parin viikon aikana. Kasvishampurilainen ja uunijuurekset olivat ruoka, jonka he valitsivat parhaaksi. …
Meillä syödään paljon pähkinöitä ja siemeniä. Tästä syystä olinkin innoissani kun sain työkaverilta siemennäkkäri reseptin. Hän antoi maistiaisen ja olin heti myyty. Resepti on jälleen gluteeniton, maidoton ja vegaaninen sekä niin helppo, että sen tekee kädenkäänteessä. Ainoastaan paistaminen vie vähän …
Minä rakastan suklaata. Enkä varmasti ole ainoa. Tämä suklaavanukas ei sisällä lisättyä sokeria, eläinperäisiä tuotteita eikä gluteenia. Siksi haluan tarjota teille oman reseptini, jolla voitte herkutella hyvällä omallatunnolla. Kaupan suklaavanukkaat sisältävät paljon sokeria ja eivät ole laktoosittomia, joten en niitä …