Näyttää: 1 - 10 of 10 TULOKSISTA
Ruoka & juoma

Omenapiirakka

Suoraan puusta poimitut omenat ovat tällä hetkellä lähes jokapäiväistä herkkua. Sellaisenaan syötyjen omenoiden lisäksi niistä tulee leivottua paljon. Tällä reseptillä tehty omenapiirakka on nopea valmistaa eikä edes vatkainta tarvita. Lähes aina kun tarjoan tätä, niin joku pyytää reseptiä, joten tässä …

Ruoka & juoma

Mustikkapiirakka

On vihdoinkin se aika vuodesta, kun mustikat ovat kypsiä ja pääsee leipomaan maailman parasta mustikkapiirakkaa. Tämä mustikkapiirakka on varsinainen kaloripommi, mutta kyllä sen pari kertaa kesässä kestää. Leivonta ajoittuu tähän aikaan vuodesta, koska pakastetut marjat eivät toimi tässä reseptissä. Useiden …

Ruoka & juoma

Pääsiäispöytään kolmen raaka-aineen mämmikakku

Mämmi on suurta herkkuani. Aloitan sen syömisen jo alkuvuodesta. Mämmikakkua tulee kuitenkin tehtyä vain pääsiäisenä. Tämä nopeasti valmistuva kakku on helppo tehdä gluteenittomana ja/tai maidottomana valitsemalla raaka-aineet itselle sopiviksi. Paistoaikaa lyhentämällä saat tehtyä samalla reseptillä suussa sulavan mämmimutakakun. Mämmikakku 5 …

Ruoka & juoma

Melkein brownie (gluteeniton ja maidoton)

Yritän pikkuhiljaa muokata vanhoja lempparireseptejä gluteenittomiksi ja yksi suosikeistani on brownie. Maku on kohdallaan, mutta koostumuksen vuoksi annetaan tälle lisänimi: melkein. Brownie 200 g margariinia/rasvaa 100 g tummaa suklaata 3 kananmunaa 2 dl (kookos)sokeria 1,5 dl gluteenitonta jauhoseosta 0,5 dl …

Ruoka & juoma

Keksikakku eli Biscuit Cake

Halusin kokeilla, miten keksikakku eli biscuit cake uppoaisi muksuille. Olin nimittäin havainnut, että lastenjuhlissa kovin harva syö perinteistä kakkua ja etsin vaihtoehtoa täytekakulle.  Ja keksikakkuhan maistui erittäin hyvin, kaikille! Minusta parasta tässä kakussa on se, että kakun valmistus on helppoa ja …

Ruoka & juoma

Täydelliset ja helpot gluteenittomat donitsit uunissa

Oletko etsinyt hyvää ja helppoa reseptiä uunissa tehtäviin donitseihin? Tämän gluteenittomien donitsien reseptin viilaamisessa meni aikaa, mutta se todella kannatti, joten etsintä on ohi. Nämä donitsit ovat niin hyviä, että mikäli tarjolla on tavallisia ja gluteenittomia, niin gluteenittomat loppuvat ensimmäisenä. Lisäksi …

Ruoka & juoma

Maailman parhaat sämpylät

Otsikko lupaa paljon, mutta nämä todella ovat maailman parhaat sämpylät. Kerran maistettuasi näitä rapeakuorisia ja sisältä ilmavan pehmeitä sämpylöitä tiedät tuon väitteen todeksi. Edes Pariisin pâtisserien eli leipomoiden sämpylät eivät vedä vertoja helpoille, omassa keittiössäsi valmistuville leipomuksille. Tämän jälkeen et …

Ruoka & juoma

Yhden raaka-aineen pizzapohja

Heti alkuun täytyy todeta, että tämä pizzapohja ei ole tehty kukkakaalista tai bataatista vaan kananmunasta. Tämän nerokkaan reseptin löytyminen netin syövereistä (vaikken sitä itse löytänytkään) on ollut alkuvuoden mullistavin uusi tuttavuus. Ja mikä parasta se sopii myös gluteenitonta tai maidotonta ruokavaliota noudattavalle. Kävimme …

Ruoka & juoma

Tee itse gluteeniton siemennäkkäri

Meillä syödään paljon pähkinöitä ja siemeniä. Tästä syystä olinkin innoissani kun sain työkaverilta siemennäkkäri reseptin. Hän antoi maistiaisen ja olin heti myyty. Resepti on jälleen gluteeniton, maidoton ja vegaaninen sekä niin helppo, että sen tekee kädenkäänteessä. Ainoastaan paistaminen vie vähän …