Syksyllä satokauden ollessa parhaimmillaan, lisäsin kotimaisia raaka-aineita myös smoothieen. Tämä kauniin oranssi juoma saa värinsä tyrnistä sekä porkkanasta. Pohjana on hedelmäinen smoothie, mutta väri ja raikas maku tulevat läheltä.

Tyrni-porkkana smoothien voi valmistaa kahdella tavalla. Yleensä käytän tuoreita raaka-aineita, mutta kiireessä voi oikaista ja hyödyntää valmiita mehuja sekä pakastettuja smoothie sekoituksia.

1,5 litraan oranssia tyrni-porkkana smoothieta tarvitset:

  • n. 3 porkkanaa
  • 1-2 kourallista tyrniä
  • 1 ananas
  • 1 mango
  • 2 passionhedelmää
  • iso pala inkivääriä
  • omenamehua
  • (1/2 sitruuna)

Kuori ja paloittele kaikki muut raaka-aineet paitsi tyrnit ja porkkana. Tyrnit menevät tietysti sellaisinaan ja porkkanat mehustan ennen smoothieen lisäämistä. Laita kaikki aineet blenderiin ja omenamehua sen verran, että koostumus on hyvää. Jätä sakeammaksi, jos haluat lusikoida sen.

Näin pimeänä vuodenaikana smoothie valmistuu nopeasti käyttämällä valmiita tyrni- ja porkkanamehuja sekä esim. Rainbown Smoothie hedelmät -sekoitusta, joka sisältää ananasta, mangoa ja papaijaa. Ota pakastetut hedelmät sulamaan vähän ennen käyttöä. Edellä mainitun 1,5 litraan smoothieta käytän:

  • koko 600 g:n pussi pakastehedelmiä
  • n. 1,5 dl tyrnimehua tai 1-2 kourallista tyrnejä
  • n. 1,5 dl porkkanamehua
  • iso pala kuorittua inkivääriä
  • omenamehua
  • (1/2 sitruuna)

Jälleen kaikki aineet blenderiin ja sekaisin. Tämä on ihanan helppo ja pelastaa päivän, kun on kiire tai ei jaksa nähdä enempää vaivaa piristävän smoothien valmistamiseen.

Oletko jo maistanut vatsaa hellivää mustaherukkasmoothieta?


Ansku