Lyhyestä virsi kaunis, joten tässä olisi vegaanisen ja gluteenittoman aiolin resepti, olkaapa hyvät!

Aioli:

  • 3 dl cashewpähkilöitä
  • 1 dl sitruunamehua
  • 0,5 dl vettä
  • 6-8 valkosipulinkynttä
  • ripaus suolaa
  • vähän mustapippuria

Liota pähkinöitä tunti. Laita sitten kaikki aineet blenderiin ja sekoita tasaiseksi. Lisää tarvittaessa vettä, jotta koostumuksesta tulee sopivaa. Tarkista maku ja lisää mausteita, mikäli tarvetta.

Ansku